贛州茶葉冷庫(kù)是目前應(yīng)用比較廣泛的冷庫(kù)，主要是用人工制冷的方法讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏茶葉的設(shè)備。從而延緩茶葉的陳化過(guò)程，防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透，達(dá)到對(duì)茶葉的保鮮作用。
室外空氣侵入時(shí)不但增加了茶葉冷藏庫(kù)的耗冷量，同時(shí)還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起茶葉冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞的現(xiàn)象，因此加強(qiáng)茶葉冷庫(kù)安裝的隔熱防潮措施是必不可少的，對(duì)于茶葉冷庫(kù)而言，則需要從以下幾個(gè)方面展開(kāi)工作：
1、贛州茶葉冷庫(kù)的樓板要堆放大量的茶葉，又要通行各種裝卸運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備，平頂上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。因此，它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載力。
2.都說(shuō)茶葉冷庫(kù)的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹，會(huì)引起地面破裂及整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形，嚴(yán)重的會(huì)使茶葉冷庫(kù)不能使用。為此，低溫冷庫(kù)地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤凍結(jié)。
3. 低溫環(huán)境中，特別是在周期性?xún)鼋Y(jié)和融解循環(huán)過(guò)程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，茶葉冷庫(kù)的建筑材料和冷庫(kù)的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。
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